Come scegliere la cappa da cucina e quanto consuma

Perché la cappa è indispensabile in cucina

La cappa da cucina non è soltanto un accessorio estetico, ma è un elettrodomestico fondamentale per garantire un ambiente salubre : il suo compito principale è aspirare fumi, vapori e odori prodotti durante la cottura , evitando che si diffondano in tutta la casa . Inoltre, contribuisce a ridurre l’umidità e la formazione di grasso sulle superfici, migliorando così il comfort e la pulizia della cucina.

Come scegliere la cappa da cucina

Per scegliere la cappa migliore per la tua cucina occorre prendere in considerazione alcuni importanti aspetti , come la disposizione della propria cucina e le dimensioni del piano cottura. Inoltre, per rimuovere fumi e odori in maniera efficace, la cappa deve essere larga almeno quanto il piano cottura . Anche la rumorosità è molto importante , sul mercato esistono diversi modelli dal livello sonoro molto basso . Ma partiamo dalle due tipologie principali di cappe più diffuse.

Tipologie di cappe: aspiranti e filtranti

Le cappe da cucina si dividono in due categorie principali:

• Cappe aspiranti : convogliano l’aria verso l’esterno tramite un condotto ; sono molto efficaci ma richiedono uno sbocco esterno .

• Cappe filtranti : purificano l’aria attraverso filtri ai carboni attivi e la reimmettono nell’ambiente; sono più semplici da installare perché non necessitano della canna fumaria, ma richiedono la sostituzione periodica dei filtri .

La scelta tra le due tipologie dipende dallo spazio a disposizione e dalla possibilità di collegarsi ad un condotto di espulsione.

Dimensioni e capacità di aspirazione

Un altro criterio fondamentale è la larghezza della cappa , che dovrebbe essere almeno pari (o leggermente superiore) a quella del piano cottura . Altro parametro da considerare è la portata d’aria , espressa in metri cubi all’ora (m³/h) : per calcolarla basta moltiplicare il volume della cucina (superficie x altezza) per 10 ; il risultato indica la capacità minima che la cappa deve garantire per un ricambio efficace .

Rumorosità e design

La cappa è spesso accesa durante i momenti conviviali, per questo il livello di rumorosità è un aspetto che non deve essere trascurato . I modelli moderni garantiscono un funzionamento silenzioso anche alle velocità più alte . Di pari passo, le cappe sono diventate veri e propri elementi d’arredo : disponibili in versioni a parete, a isola o a incasso, possono integrarsi perfettamente nello stile della cucina .

Caratteristiche tecniche della cappa da cucina

Una cappa deve possedere alcune importanti caratteristiche tecniche , come ad esempio garantire il ricambio dell’aria di almeno 6-8 volte il volume della cucina e avere una capacità di aspirazione adatta alle dimensioni della cucina . In questo caso, bisogna tenere anche conto della frequenza e del tipo di alimenti che si cucinano :

• Per una cucina piccola fino a 10 mq, una cappa con capacità di aspirazione fino a 200 m3/h è più che sufficiente ;
• Per una cucina media tra 10 e 20 mq, meglio scegliere una cappa con capacità di aspirazione compresa tra 200 e 400 m3/h ;
• Per una cucina molto grande tra 20 e 30 mq (o più) , ti consigliamo di optare per una cappa con capacità di aspirazione elevata, 500-700 m3/h o più, in proporzione ai mq .

Quanto consuma una cappa da cucina

Il consumo della cappa da cucina è piuttosto contenuto rispetto a quello di altri elettrodomestici : in media varia tra 70 e 200 Watt a seconda della velocità impostata . Utilizzandola per circa un’ora al giorno, l’incidenza in bolletta è minima ; i modelli con illuminazione a LED e i motori ad alta efficienza riducono ulteriormente i consumi, con un impatto positivo sia sull’ambiente che sul portafoglio.

Manutenzione e durata

La corretta manutenzione della cappa garantisce una durata più lunga dell'elettrodomestico , oltre a mantenere elevate le prestazioni . È importante lavare regolarmente i filtri antigrasso e sostituire i filtri ai carboni attivi , se presenti. Così facendo, si potranno evitare i cattivi odori e si prolungherà l’efficienza dell’elettrodomestico.

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